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2009年2月17日 (火)

柚子保存食(*^_^*)

Ca331872 Ca331870 Ca331869 鬼ユズを使って、柚子のジャムを作ってみました。
割とあっさりした味に出来上がりました。
ト-ストにつけて食べたら美味しかったです。(*^_^*)
また、ユズシロップ...果肉を入れて作ってみました。これは、サイダー割りにして頂くと美味しかったです。
最後は、鬼ユズのシロップ煮...皮が厚くぽってりと、思った以上に柔らかく美味しく出来上がりました。
砂糖と蜂蜜で仕上げました。
お茶のお供にいい感じです。(*^_^*)

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